Το βιβλίο «Γυναίκα, Γυναικολογία και Μπύρα», που δημοσιεύθηκε από την Ισπανική Εταιρεία Γυναικολογίας και Μαιευτικής, το οποίο υπογραμμίζει τα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία από τη μέτρια κατανάλωση μπύρας, μόλις παρουσιάστηκε. Έτσι, και σύμφωνα με αυτό το εγχειρίδιο, το πυριτίου, ένα ορυκτό που περιέχει μπύρα, είναι επωφελές σε βασικά στάδια της ζωής μιας γυναίκας, όπως η εγκυμοσύνη, η γαλουχία και η εμμηνόπαυση.

Όπως εξηγείται από τον συντονιστή βιβλίων Tirso Pérez, η μπύρα είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται με φυσικά συστατικά και περιέχει βιταμίνες όπως το φολικό οξύ, τις ίνες και τα μέταλλα όπως το πυρίτιο, το μαγνήσιο, το κάλιο και το νάτριο, επομένως είναι πιο ευεργετικό από κρασί

Η μπύρα βοηθά επίσης στην πρόληψη των συνθηκών που σχετίζονται με την πτώση των οιστρογόνων που συμβαίνει κατά την εμμηνόπαυση

Η μπύρα είναι μια σημαντική πηγή φυλλικού οξέος, μια βιταμίνη που συνιστάται να λαμβάνεται κατά την έναρξη της εγκυμοσύνης, επειδή μειώνει τον κίνδυνο συγγενών παραμορφώσεων στο μωρό. Ως εκ τούτου, αυτός ο ειδικός συνιστά την κατανάλωση μπίρας χωρίς οινόπνευμα σε εγκύους και βρέφη, επειδή αυτό το ποτό μειώνει το οξειδωτικό στρες και ωφελεί τόσο τη μητέρα όσο και το μωρό.

Αυτό το ίδιο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα είναι αυτό που ωφελεί τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, επειδή βοηθά στην πρόληψη των συνθηκών που σχετίζονται με τη μείωση των οιστρογόνων που συμβαίνει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Υπάρχουν ακόμη και επιστημονικές μελέτες που έδειξαν ότι η πρόσληψη φυσικών φυτοοιστρογόνων όπως αυτά που περιέχονται στη μπύρα μέσω της διατροφής μπορεί να καθυστερήσει την εμφάνιση της εμμηνόπαυσης σε περίπου δύο χρόνια.

Μια άλλη ιδιότητα που αποδίδεται στη μπύρα είναι η ικανότητά της να καταπολεμά ή να καθυστερεί την εμφάνιση παθήσεων όπως η νόσος του Alzheimer ή η οστεοπόρωση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το περιεχόμενό του σε φλανόνες ασκεί ένα σημαντικό οιστρογόνο αποτέλεσμα που επιτρέπει την αναστολή της απώλειας οστικής μάζας και διεγείρει την έκκριση καλσιτονίνης που ευνοεί τον σχηματισμό οστού. Το πυρίτιο αυξάνει επίσης την πυκνότητα των οστών και προάγει το σχηματισμό κολλαγόνου.

Συνέντευξη Τάσου κωστόπουλου (Νοέμβριος 2019).